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台東脫線牧場大啖悶燒桶仔雞🐓台東國際雞場
分類位置:全台攻略 /
簡要說明:是諧星"脫線"放下演藝圈的事業,憑著一股傻勁、耐力與恆心,在台東鹿野地區經營起養雞場,努力從藝人轉型成為農民。如今他的悶燒桶仔雞名聞寶島,成為鹿野鄉極具知名度的一處旅遊景點…
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還記得過去那位名噪一時,以一副無鏡片大眼鏡、黑色大皮鞋、短領帶及黑帽子為造型而走紅的諧星脫線嗎?10餘年前,他放下演藝圈的事業,憑著一股傻勁、耐力與恆心,在臺東鹿野地區經營起「養雞場」,努力從藝人轉型成為農民。如今他的「脫線戰鬥雞」(悶燒桶仔雞)名聞寶島,成為鹿野鄉極具知名度的一處旅遊景點。

此行的目的之一,就是到老牌藝人脫線開的"脫線牧場"吃悶燒桶仔雞,在這裡也見到了藝人楊繡惠的爸爸,也同樣是老牌藝人~阿西。這裡還蠻空曠的,沒什麼設施,我想大家到這裡,最主要都是來吃悶燒桶仔雞的吧~

脫線特徵:無鏡片眼鏡,大皮鞋,短領帶,卓別林帽(註冊商標)。
民國22年10月10日生
於中光電影公司拍攝近百部電影,並在月球唱片公司灌錄50餘張笑料唱片。
民國57年,中視開台,拍攝近百部電視劇,歌廳,餐廳秀,秀約不斷,成為國內喜劇泰斗,縱橫演藝圈40餘年。
民國83年半退休狀態,於台東成立脫線休閒牧場。起初慘淡經營,從藝人轉變為農民.因經驗不足,虧損連連,但憑一股傻勁、耐力、恆心,與在地台灣精神,將高品質的脫線讚鬥雞推廣全省,成為全國演藝人員的楷模,並將轉型為渡假休閒環境。

位於台九縣356公里四維旁的脫線休閒牧場,有寬大的停車場及特殊風車招牌,非常引人注目的地方,以悶燒桶子雞(戰鬥雞)聞名全省各地,是當地鹿野鄉地區最具規模的特殊牧場,在脫線牧場中以悶燒桶子雞、風味餐、農特品、渡假屋,為特色,吸引遊客前往渡假和品嚐,園區占地1公頃多,可容納上百人遊賞與品嚐,外觀以鐵皮製的建築,改修裝置成庭園餐廳,具有鄉下風格與原始風味。

脫線牧場是由資深藝人於1994年成立,從藝人轉變為農民,因經驗不足,虧損連連,但憑一股傻勁、耐力、恆心,與在地台灣精神,將高品質的脫線讚鬥雞推廣全省,成為全國演藝人員的楷模,並將轉型為渡假休閒環境。由當初得養雞畜牧,慢慢轉型為休閒牧場,結合觀光.餐飲.住宿.農產.並與生物科技結合,研發出與雞相關的高品質農產品.雞精.玻尿酸保養品.藥膳等~
園區以自然景物和照景休閒設施,有小動物園,可見到駿馬、鵝、鴨、雞等,及許願池塘,養雞坪,觀音水池等等,自養戰鬥雞全是餵食玉米牧草有機飼料,創造出高品質,肉質鮮美及Q勁佳,加上獨特配方,放置鐵桶中,以柴火悶燒1小時,香脆十足,另外研發不同的養生食品,十全養生雞湯,是道道地地的養身極品,且合消費者口味和歡迎,也更適合做月子補品。

【脫線雞雞捲】150元,我以為是一般雞捲,結果送來是炸的,但是裡面包的料卻意外地好食,有小黃瓜、火腿、青菜、雞肉,可能是很合我口味,都覺得很好吃。

【炸豆腐】120元,典型的外酥內軟,醬料為蒜泥醬油膏,豆腐因為切比較大塊,所以吃的時候就算有沾醬料,後面幾口還是會覺得沒味道。

【高山高麗菜】150元,真的是高山高麗菜,因為口感脆、蔬菜清香的味道是進口高麗菜學不來的,現在很多自助餐都用進口高麗菜,老實說沒甚麼味道還含很多油,一盤150很值得吃。

【脫線雞】一隻650元,這是我吃過那麼多放山雞以來,從雞腿吃到雞胸的雞肉全部超Q,整隻雞算很大,以一般食量夠四到五人食用,我只能說吃過脫線牧場的雞就回不去了,回來台南之後目前沒吃過像那樣厲害的雞了。

此外,脫線休閒牧場也研發出許多雞肉加工食品,例如雞精、雞肉鬆、十全大補雞湯、沖泡式養生雞湯、以及獨特的雞汁剝皮辣椒。當遊客用餐之後,往往隨手選購一些產品作為伴手好禮,亦逐漸為這些新產品打開知名度。

民以食為天,臺灣的旅行社帶團旅遊,吃得好不好常是影響遊興的重要因素。脫線休閒牧場之所以能夠廣受旅遊團的青睞,或許應歸功於其肉質鮮美的放山土雞與各式風味獨特的雞肉料理。牧場本身飼養了20多萬隻放山雞,以玉米、牧草及有機飼料飼養,因此肉質結實無騷味,無論製作成桶仔雞、白斬雞、三杯雞或雞湯,無不美味誘人,令人無法抗拒。加上在餐廳裡用餐時,笑容親切的脫線常常親自向遊客問候致意,閒話家常。因此受到民眾極大的歡迎。牧場前的停車場裡往往停滿大型遊覽車,造訪人潮川流不息。
脫線牧場 脫線爸FB 推廣FB 
📬地址:台東縣鹿野鄉中華路一段100號(台九線356k )
電話:089-561369 (LINE:tsgg369k)‧561538
📠傳真:089-561314
📧Email:li-chin.chen@yahoo.com.tw
🕘營業時間:09:00~21:00
👛消費方式:單點/合菜。約200~250/人
🛏線上訂房
🕒平日入住時間 15:00 後     🕚退房時間 11:00 前
🕒假日入住時間 15:00 後     🕚退房時間 11:00 前
🚗開車:台9線356公里處,四維旁即可到達。
🚍大眾運輸:山縣鼎東客運,直達四維。


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